Les oliviers du bicentenaire : récolter les fruits du symbole

Dans de nombreux endroits de la ville dont la place Raphel, des oliviers ont été plantés à l'occasion du bicentenaire de la révolution Française, symbolisant d'une certaine façon, l'advenue de la démocratie. Chaque année ils fructifient et donnent des quantités d'olives qui se perdent sur le sol. Dans cette période où nous nous recentrons sur nos besoins primordiaux en matière d'alimentation et de paysannerie, on peut être attristé par ce "gaspillage". Ne pourrait-on, avec les écoles et l'aide des services de jardinage de la ville, organiser des récoltes et trouver une voie de transformation éventuellement avec un moulin coopératif, au bénéfice ou pas des coopératives scolaires, des cantines ou autre destination? Ce type d'action offrirait un support à plusieurs explorations: la nourriture : de l'arbre à l'assiette, le travail collectif : de nombreuses récoltes pour quelques litres d'huile, l'approfondissement du symbole de l'olivier : paix, démocratie, fructification...

Place Raphel 13016 Marseille